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Menu de la Fête des Mères

Dimanche 27 Mai 2018 au déjeuner

Menu unique – 45 Euros par personne, hors boisson

 

Mise en bouche

 

Timbale de gambas et lotte, crème aux herbes

 

Dodine de rouget barbet et saumon, sauce safranée

 

Quasi de veau aux morilles, asperges vertes,

légumes du moment

 

Craquant meringué aux fruits rouges